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今年の新米の登場が間近です!

明日で8月もオシマイですが、今年の8月は例年よりも天候が良かったようです。

梅雨のような7月は最悪でしたが、この週末などは日中の暑さを感じます。

北海道にとっては気持ちいい残暑が続いてくれるといいですね。

そして、朝夕のひんやりした空気は秋を迎えています。

秋というと「食欲の秋」「スポーツの秋」「読書の秋」と言われるように、四季がハッキリしている日本では秋がもっとも過ごしやすいということでしょう。

また、農作物などの旬な食材の宝庫となるわけですから、だから「食欲の秋」なんて言われるようになったのでしょう。

そんなことから、今日は当社制作のポスターをご紹介しましょう。

今年の新米は例年よりも半月ほど速いとのことです。

その理由は「天候の良さ」からです。

やはり温暖化の影響があるのでしょう。

昨年は天気が悪く不作の年でしたから、農家さんは喜んでいることと思います。

昨年、初出荷された「ゆめぴりか」は量が取れず、今年が本格的な全国へのお披露目のようです。

また、山形県の新品種「つや姫」はコシヒカリ以上に評価されたお米のようで、Jリーグ「モンテディオ山形」のユニホームにはそのブランド名がプリントされています。

「つや姫」一度食べてみたいと思っています。

それにしても、北海道における道産米のシェアはかなり高くなってきています。

「ゆめぴりか」は爆発の年になると期待しています。

また、アレルギーに効果を発揮する「ゆきひかり」は巷のヒット商品です。

以下は2009年9月の北海道新聞の記事です。

「コメのアレルギーを起こしにくく、アトピー性皮膚炎の改善にも効果があるとされる道産米「ゆきひかり」には、腸内の“悪玉”細菌を減らす性質があり、この性質がアレルギーを抑えるメカニズムとして働いていることを北大大学院農学研究院の園山(そのやま)慶・准教授(49)=食品機能化学=らの研究グループが突き止めた。」

この「ゆきひかり」のJAS認定無農薬米が人気商品となっています。

北海道米の付加価値が急速に上がってきています。

我が家も昔は「コシヒカリ」や「アキタコマチ」が定番でしたが、今では道産米のみ。

それほど美味しくなったのです。

明後日から9月ですが、スーパー猛暑といわれている本州圏も少しずつ秋を迎えていくことでしょう。

「食欲の秋」

北海道の美味しいお米を是非どうぞ。

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